El sector agroalimentario es uno de los pilares fundamentales de la economía catalana, y especialmente en las comarcas gerundenses, donde la industria alimentaria representa una fuente de trabajo estable y con perspectivas de futuro. Ante esta realidad, Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà ofrece el Ciclo Formativo de Grado Superior de Procesos y Calidad en Industrias Alimentarias, una propuesta formativa pensada para dar respuesta a las necesidades del sector.

Del 23 al 29 de mayo de 2025 se abrirá el periodo de preinscripción a su ciclo, que ofrece una formación técnica y especializada orientada a preparar profesionales capaces de supervisar procesos productivos, controlar la calidad de los alimentos e implementar sistemas de seguridad alimentaria, entre otros. El programa combina conocimientos científicos y tecnológicos con un fuerte componente práctico y de aprendizaje directo en entornos reales.

El alumnado tiene acceso a instalaciones modernas y completamente equipadas: obradores para la elaboración de productos, laboratorios de microbiología y química alimentaria, y un taller de hidráulica y neumática que permite trabajar con tecnologías propias de la industria. Además, el ciclo se realiza en modalidad dual intensiva, una apuesta clara por la inserción laboral. Esto significa que los estudiantes pueden hacer estancias remuneradas en empresas del sector, con una beca o un contrato, mientras completan su formación.

Según el Informe General de Prospectiva 2023-2026, elaborado por el Departamento de Educación, las industrias alimentarias necesitan cada vez más perfiles cualificados. Aun así, casi el 70% de las plazas de los CFGS relacionados con este ámbito no se llegan a cubrir. Este desajuste evidencia una oportunidad real para las personas que buscan una salida profesional con proyección y estabilidad.

Con esta oferta, Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà reafirma su compromiso con la formación profesional de calidad y el desarrollo económico del territorio.

Las personas interesadas pueden realizar la preinscripción al CFGS para el curso próximo, visitar las instalaciones del centro o pedir más información a través del correo electrónico eaa_emporda.agricultura@gencat.cat o llamando al 972 63 01 23.

Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà forma parte de la agrupación formación profesional del Baix Empordà junto con el Instituto de La Bisbal, el de Palafrugell, el de Palamós, el de Torroella de Montgrí, Sant Feliu de Guíxols y el CEE-CEEPSIR Els Àngels, unificando en FP Baix Empordà toda la oferta educativa en Ciclos de Formación Profesional de Grado Medio y Superior de la zona.