Ciclo dual
Descripción
Estos estudios post obligatorios capacitan para organizar y controlar los procesos de elaboración de productos alimenticios programando y supervisando las operaciones y recursos materiales y humanos necesarios, aplicando los planes de producción, calidad, seguridad alimentaria, de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental, de acuerdo con la legislación vigente.
Tienen una duración de 2.000 horas distribuidas en dos cursos académicos.
Contenidos
- Tecnología Alimentaria.
- Biotecnología Alimentaria.
- Análisis de Alimentos.
- Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos.
- Organización de la Producción Alimentaria.
- Control Microbiológico y Sensorial de los Alimentos.
- Nutrición y Seguridad Alimentaria.
- Innovación Alimentaria.
- Inglés Profesional
- Itinerario personal para la empleabilidad.
- Comercialización y Logística en la Industria Alimentaria.
- Gestión de Calidad y Ambiental en la Indústria Alimentaria.
- Mantenimiento Electromecánico en Industrias de Proceso.
- Procesos integrados en la industria alimentaria.
- Digitalización aplicada a los sectores productivos.
- Sostenibilidad aplicada en el sistema productivo.
- Itinerario personal para la empleabilidad.
- Estadística, controles oficiales y de procesos.
- Elaboración de bebidas fermentadas y derivados.
- Proyecto intermodular.
Cómo acceder
Tienen acceso directo al ciclo las personas que cumplen alguno de los siguientes requisitos:
- Tener el título de bachillerato.
- Tener el título de técnico de formación profesional o de artes plásticas y diseño, técnico superior de formación profesional o de artes plásticas y diseño o técnico especialista.
- Haber superado el segundo curso de bachillerato de cualquier modalidad de bachillerato experimental.
- Haber superado el curso de orientación universitaria (COU) o el preuniversitario.
- Tener el título de bachillerato por haber cursado el bachillerato unificado polivalente (BUP).
- Tener cualquier titulación universitaria o equivalente,
- Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años o de 45 años.
- Haber accedido a la universidad por haber acreditado experiencia laboral o profesional teniendo cumplidos 40 años de edad.
Las personas que no cumplan ninguno de los requisitos relacionados deben superar una prueba de acceso. Para presentarse es necesario tener 19 años o haberlos cumplido durante el año natural en el que se realiza la prueba.
Salidas profesionales
Salidas académicas
Con estos estudios se obtiene el título de técnico superior o técnica superior que permite acceder a cualquier estudio universitario oficial de grado. Las personas que se han graduado en un ciclo formativo de grado superior pueden obtener convalidación de créditos universitarios ECTS.
Salidas laborales
La superación de este ciclo formativo permite acceder al mundo laboral como:
- Jefe de línea, planta de fabricación, sección o almacén.
- Jefe de turno.
- Supervisor/a de equipos, procesos y productos.
- Encargado/a de producción.
- Encargado/a de elaboración de nuevos productos y desarrollo de procesos.
- Encargado/a en análisis de alimentos.
- Técnico/a en análisis sensorial.
- Técnico/a en laboratorio de control de calidad.
- Inspector/a o auditor/a de calidad.
- Encargado/a de la gestión de la seguridad alimentaria.
- Encargado/a de aprovisionamientos.
- Encargado/a de la línea de envasado y embalaje.
- Encargado/a de control ambiental y seguridad laboral.
- Técnico/a comercial.
Puedes estudiar este ciclo en…
