El sector agroalimentari és un dels pilars fonamentals de l’economia catalana, i especialment a les comarques gironines, on la indústria alimentària representa una font de feina estable i amb perspectives de futur. Davant d’aquesta realitat, l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà ofereix el Cicle Formatiu de Grau Superior de Processos i Qualitat en Indústries Alimentàries, una proposta formativa pensada per donar resposta a les necessitats del sector.

Del 23 al 29 de maig de 2025 s’obrirà el període de preinscripció al seu cicle, que ofereix una formació tècnica i especialitzada orientada a preparar professionals capaços de supervisar processos productius, controlar la qualitat dels aliments i implementar sistemes de seguretat alimentària, entre d’altres. El programa combina coneixements científics i tecnològics amb un fort component pràctic i d’aprenentatge directe en entorns reals.

L’alumnat té accés a instal·lacions modernes i completament equipades: obradors per a l’elaboració de productes, laboratoris de microbiologia i química alimentària, i un taller d’hidràulica i pneumàtica que permet treballar amb tecnologies pròpies de la indústria. A més, el cicle es realitza en modalitat dual intensiva, una aposta clara per la inserció laboral. Això significa que els estudiants poden fer estades remunerades en empreses del sector, amb una beca o un contracte, mentre completen la seva formació.

Segons l’Informe General de Prospectiva 2023-2026, elaborat pel Departament d’Educació, les indústries alimentàries necessiten cada cop més perfils qualificats. Tot i això, gairebé el 70% de les places dels CFGS relacionats amb aquest àmbit no s’arriben a cobrir. Aquest desajust evidencia una oportunitat real per a les persones que busquen una sortida professional amb projecció i estabilitat.

Amb aquesta oferta, l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà reafirma el seu compromís amb la formació professional de qualitat i el desenvolupament econòmic del territori.

Les persones interessades poden realitzar la preinscripció al CFGS per al curs vinent, visitar les instal·lacions del centre o demanar més informació a través del correu electrònic eaa_emporda.agricultura@gencat.cat o trucant al 972 63 01 23.

L’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà forma part de l’agrupació formació professional del Baix Empordà juntament amb l’Institut de La Bisbal, el de Palafrugell, el de Palamós, el de Torroella de Montgrí, Sant Feliu de Guíxols i el CEE-CEEPSIR Els Àngels, unificant en FP Baix Empordà tota l’oferta educativa en Cicles de Formació Professional de Grau Mitjà i Superior de la zona.